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甘泉县城是整个甘泉县的治所，这里的人均可支配收入，要比周围乡镇的百姓高出许多。之前来光顾刘昂烧烤摊的全是外乡人，这些人数量虽然多，但是他们的消费能力是远远不及本地人的。按理说刘昂之前规定了每人限买五份的规矩，如果每个人的消费极限都是五份，那对于刘昂来说，从外乡人和本地人身上赚的钱，都会是一样多的。
此时外乡人大量离去，本地人数量又不多，刘昂赚到的钱应该会减少才对，但事实并非如此。
刘昂定下限购五份的规矩，因为食用野猪肉超过五份之后，野猪的腥臊味道会在嘴中无限的放大。但是如果麻痹了味觉系统，让舌尖上的感受器变得迟钝，那就需要吃更多的烤野猪肉，才能感觉到它的腥臊。如此以来，刘昂也就不必推出限购令了，顾客在他摊子上的人均消费，也会大大的增加。
麻痹味觉系统，减缓大脑的反应时间。其实最简单有效的办法，就是使用辛辣的食物，直接刺激人的味觉，让人无法感知食物的本味。
而这种辛辣食物的首选便是——酒。
在所有的餐馆饭店，像就酒这样的标准快消品，都可以任意增加价格。简单一点来说吧，如果我们在一个超市买到一瓶可乐是三块钱，而另一家超市的可乐售价是四块，那我们就会觉得这家超市的东西很贵。但我们在一个餐馆吃饭，一瓶可乐要价也是四块，我们不会觉得不正常，这就是产品的附加价值。
在宾馆里面卖***，在游泳馆里卖泳衣，在餐馆里面卖酒水……这都是商家最普遍的做法。刘昂在烤肉摊卖酒水，一是能增加自己的利润，二是能取消烤野猪肉的限购规定，确实是一举两得。再说了，听说夜市的夏天，酒和烤猪肉更配哟，两者能互相带动销售也说不一定哦。
刘昂发现，乾坤世界的酿酒业并不落后，如果想着自己能和那些穿越的前辈一样，想靠着发明蒸馏法赚钱，那可就打错特错了，因为在这个世界，蒸馏法被发明出来，已经有两百余年的历史了。
当然了，乾坤世界的整体酿酒工艺，肯定不能和刘昂来的那个世界比，别的暂且不说，酒类型的丰富程度，就远远比不上刘昂的前世，就是最基本的啤酒，乾坤世界就还没有酿造出来。
从炸鸡到小龙虾，再到烤肉烤鱼，啤酒才是所有夜宵的绝配。高度的白酒固然是好，但白酒太容易上头，一般的人有了醉意，是吃不下太多东西的，这与刘昂的经营理念是相悖的。
而且一旦有人醉倒，或是耍酒疯，都会给刘昂的经营造成影响。这就是夜市摊很少提供白酒的原因。另外一点是，啤酒质地比较爽口，喝下去能够调节肠胃，能让顾客吃更多的东西。
基于酒精度数低、爽口这两个特点，刘昂选中了一款叫黄桂香的米酒，此酒度数比较低，口感比较清爽，而且有淡淡的黄桂芳香味，有一点类似于刘昂前世的西安稠酒。但这种酒价格比较低，酿造得比较粗糙，里面的杂质也比较多。
刘昂购买了这些酒以后，安排一起来的妇人，进行了纱布过滤除渣，添加桂花糖增香等一系列加工过程，力求让米酒的口味变得更好。
白天赚来的钱，除了购买粮食，还剩下七百多文钱，全部被刘昂换成了米酒，准备拿到铺子上去贩卖。这些钱没有多少，也就买了两大坛子米酒，刘昂知道这些酒肯定不够，就想着等开张赚了钱，再拿钱去购买米酒。反正自己这里人手还算是足够，临时购买和再加工，也应付得过来。
等到待会售卖烤肉的时候，刘昂肯定是没空去买酒了，又怕村子里淳朴的乡民，被奸商所骗，就准备去找小狗子，让他受累代自己跑一趟。
等刘昂准备进徐氏家院子的时候，正巧碰到被赶出来小叫花阿源和阿良。
“你们这几个小叫花子哪里闯，怎么说进就进啊，怎么还非要拉上我家的小狗子呢，我家的小狗子可是要考状元的人，可不能跟着你们这些家伙学坏喽！给你们些剩饭，赶快回去吧！”
刘昂一听这声音，便知道把他们赶出来的是徐氏。几个小家伙涨红了脸，不好意思地站在门外，满脸都是窘迫的神色，但在他们每个人的手上，都拿着两个大的白面馒头。
这大大的白面馒头，可不是什么剩饭，那可是上好的精粮。据刘昂所知，徐氏和小狗子虽然有一处房舍，但孤儿寡母日子也过得不轻松。徐氏在城外只有十亩的薄田，按照现在的农业水平，绝不可能达到刘昂那个年代，小麦亩产过千斤的水平。现在一亩能产个三四百斤，那都是风调雨顺，得感谢老天爷的年景。这三四百斤只是粮食总产量，别人种徐氏的土地，只给她三成的租金，一年下来能有个一千二三百斤粮食就不错了。
这些粮食除了基础的口粮，剩下的也就只能换些副食品，也仅够娘俩糊口之用。除此之外，小狗子上的县里最好的私塾，这文房四宝、书籍、束脩，哪一样又能少花得了钱。徐氏虽然能通过一些女红活来贴补家用，但甘泉县城较高的物价，还是压得她们喘不过气来。
徐氏早年混迹在烟花之地，这嘴上的功夫自然是毒辣得多，赶几个小孩子不留一点情面，但她实则是个刀子嘴豆腐心的人，要不怎么会把刚蒸出来的馒头，给几个小叫花子。
院子里面又传来一阵徐氏对小狗子的训斥声，接着小狗子从院子里面走出来，面带愧色看着几个小伙伴。
“对不住了各位，我娘脾气不好，你们别生他的气。”
阿源知书达理，反而宽慰起了小狗子，“没关系的狗子哥，这年头谁家的日子都不好过，我们都省得，你千万不要把这事放在心上。”
小狗子点点头，“我不会放在心上的。对了，你们来找我是有什么事？”
阿良道：“之前刘昂大哥和那姓武的大叔，留下的钱还剩一些。但现在多了巧莲和她爷爷两张嘴，坐吃山空也不是个办法。但我和阿源合计了一下，想找你去簪花巷弄点钱来，一来我们可以填饱肚子，二来是狗子哥你也能填补一些家用。”
小狗子还没有顾得上说话，刘昂却先走了过来。
“你们那簪花巷弄钱的手段，我看还是算了吧。”
小狗子，“昂大哥，你这是……”
刘昂道：“你们那种手段，既然我能看出来，别人也一定能看出来。再说了，常在河边走，哪有不湿鞋，被人发现也是迟早的事情。要是被人逮到，挨一顿打都是轻的，断胳膊断腿都有可能。而且最关键的是，小狗子你是个读书人，以后是要走科举这条路的，要是被人发现你有偷盗的前科，岂不是自毁前程吗？你想想，你到时候该如何面对你娘？”
小狗子低头想了一会，又抬起了头，“昂大哥，其实我也不想这样，可是阿源他们得生活啊，如果没有钱，他们怎么活得下去。”
刘昂笑道：“赚钱的办法有的是，我之前和你们一样，也是个分文没有的乞丐，可是现在呢，半天就为武家村赚了二十多两银子。晚上开夜市，还会赚更多的钱。我告诉你们，其实犯罪并不一定会带来很高的收益，但其中的风险却是很高。你们几个人还小，将来还有无限的可能，千万不要走错了路。”
阿良道：“可是昂大哥，我们也得吃饭啊，而且我们也不会干别的。”
阿源道：“对啊，我们肩不能扛，手不能提，又没有狗子哥能写会画的本事，真不知道该干些什么？”
刘昂思付片刻，眼前一亮，对三人说道：“三爷带着一部分人回村送粮去了，我估计两三天后才会回来。这几天缺一些能在街面活动的人手，你们就先跟着我干几天，每日我包你们伙食，再给你们一些零钱，你们看怎么样？”
小狗子道：“我听武业德那大傻子说，你们这是公中的生意，你拿钱给我们几个，武家村那边说的过去吗？”
刘昂听小狗子叫武业德大傻子，心中好笑，估计这是独子对继父的天然怨恨，但刘昂不好表现出来，当做什么都没有听到。
“这是我和武家村合作的买卖，其中一部分利润是我的，之前就已经和老村长说好，你们不必担心。再说了，是我要雇佣你们，你们的那部分钱理应由我来出。多的钱我也拿不出来，你们看每人每日二十文钱如何？”
阿源道：“这当然好了，还要谢过昂大哥！”
阿良：“谢谢昂……”
“咕~”没等阿良的话说完，他的肚子倒先叫了起来。
“哈哈，我说过雇佣你们是包吃的。走，给你们弄点吃的。”
……
刘昂立刻生火，做起了烤野猪肉。又从武业豪留下的粮食中，取了一些面粉，给几个小家伙烙了几张饼。
巧莲因为要照顾爷爷，所以没有前来。刘昂当然也不会忘记她，把徐氏给他们的馒头切成片，又把烤野猪肉夹在里面，做成了这个时代的汉堡，让他们带给巧莲吃。
巧莲的爷爷因为烧刚退，很还比较虚弱，吃不了野猪肉这么荤的东西，刘昂就用烙饼剩下的面粉，做了家常的疙瘩汤，又拿了些调好的炝拌野菜，也让阿源和阿良一起带走。
两人自然是千恩万谢，感恩戴德，从此他们对于刘昂，心中始终保有一份感激。
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