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第十二章 兄弟们对不住了!

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    说是要给室友们做饭,但是真的走到厨房的时候......

    顾同学就后悔了。

    妈的这帮人......说是让他做,就真的还只是在宿舍里等着而已......顾南明心头一阵懊恼,但是想想袋子里的菜还是郑峰自告奋勇付的钱,顿时心头就平衡了起来。

    他位于第三区的新西府农业大学有自己的农场,他们去参观的时候,刚一进去,就看到一只走地鸡“过过过过”地叫着,狂奔绝尘而去......农大出品的,听说都是新西府最好的食材。顾南明如此想着,将袋子里的整鸡拎出来,鸡是早就做过简单处理的,拔了毛,白白嫩嫩的,顾南明用手弹了弹鸡肉,不错,不愧是农大特产,新西府最有营养的鸡。

    就是不知道该怎么烧。像上次那样煲鸡汤是万万不可能的,妈的给沙雕室友煲鸡汤......说出去都觉得gay,顾南明想了想,那就用最简单的做法吧。

    他洗了洗手,抽出一把菜刀。

    眼神骤然凛利,像是绝世剑客握住了他的剑。

    顾南明手起刀落,啪地一斩,刀光如鸿。

    就把鸡屁股切了下来。

    ......

    顾南明唯独在做菜这件事上拥有一种近乎偏执的强迫症,以前有幸品尝过他做菜的朋友评价说他做菜就像是参禅,哪怕是一道最最常见的番茄炒蛋都会精心准备,享受下厨的这个过程。但并不是说烧的越多就越好,恰恰相反,如果要他一下子烧一桌子菜,顾南明一定头疼,他一次烧菜很少超过三道,多了就会分薄他的精力,让他难以找到那种匠心独具的乐趣。

    所以今天烧的菜也不会很多,白切鸡是重头戏,另外的随便炒炒就好,今天去农业大学,美女没看到,光顾着买菜了。

    蒜瓣拍碎,和小米椒一起入锅,热油滋啦滋啦地爆起来,香味顿时飘出。他烧饭的公共厨房是在楼层的中央位置,外面走廊人来人往的,顾南明听见“哇——”的一声,似乎有人凑了过来。

    他没管。

    烧菜的时候,没有人能让他分心!

    顾南明一手持锅,大火,颠勺,不知不觉间旁边就多了两个人,一眨不眨地看着他做菜。顾南明只是用眼角余光稍微瞥了一下,嗯,两个女人......他心中波澜不起,只觉得手中的锅铲比佛门禅杖还让人清心寡欲。

    其中一个女生问道:“这是在干嘛?”

    对方抬起头来,好奇地看着他。顾南明又扫了一眼,是那位有过几面之缘的女孩,叫楚夕照的来着。

    “炒蒜蓉。”顾南明言简意赅,将炒好的蒜蓉倒在碗里。楚夕照“嗷”了一声,小声地和自己的那位女伴道:“是在炒蒜蓉!”

    “好香哦!”另外那个女生尽量压低声音,对着楚夕照道:“为什么要炒蒜蓉啊?”

    声音虽然小,但还是能被顾南明听得清清楚楚。

    楚夕照又凑到顾南明的锅子旁边:“为什么要炒蒜蓉啊?”

    “......”顾南明的嘴角抽搐了一下:“因为要做蘸料。”

    为了防止这两个好奇宝宝继续追问“为什么要做蘸料”,顾南明无奈地叹了一口气,主动解释道:“我这是在烧白切鸡。蘸料就是白切鸡的灵魂。”

    “明月明月,他是在烧白切鸡!”楚夕照郑重其事地对同伴道。

    洛明月惊讶道:“我听我妈妈说过,这道菜虽然做法简单,但是想要做的好吃还蛮难的诶!”

    楚夕照于是对顾南明道:“好厉害!”

    顾南明傲然一笑,顿时有些嘚瑟。谁不喜欢被女孩子夸赞呢?

    他估算着时间,打开另一口锅的锅盖,一股水蒸气冒了出来。

    锅子里面是被开膛破肚处理过的整鸡,顾南明用筷子戳了一下,见没有血水冒出,就关了火。白切鸡的关键在以微沸水浸至仅熟,用小火,十几分钟即可,太熟反而不美,煮的时候鸡肚子里塞进葱姜蒜等,用以去腥臊。

    顾南明事先已经准备好了一盆干净的冷水,将鸡肉提出,捞出腹中的佐料,而后浸入冷水之中,冷水会让肉质略微收紧,把握好个中度量,肉的口感便能在软嫩与弹牙间保持一个恰到好处的平衡。他是最在乎食不厌精脍不厌细的,如果只有自己一个人的话,还会用细盐将鸡肉腌制一遍,然后恒温水浴三四十分钟。一道菜从头至尾,做上一两个小时是很正常的事情。

    就个人而言,顾南明其实觉得这种等待的感觉其实颇为美妙,好像奔赴约会时路上那种紧张和期盼。当然......也只有他这种讲究狂魔才会这样,他在前世,切菜用的菜刀都是双立人的,刀身上呈现出精致的默罕默德纹,这家伙穿的衣服裤子都是随便买的路边摊,厨房里一套刀具倒是比女生的口红还昂贵,连最便宜的水果刀也是三千多一把。

    不为别的,就为了握上去那种手感。

    一般人在家做菜哪里会这么死扣。

    在穿越之前,就有朋友评价他烧菜如参禅,但禅意这回事终究只是自己一个人的会心。给其他人烧饭,就要考虑到对方的感受,不能让人等太久。另一方面......给三个大男人室友做饭,让他很没有禅意,甚至觉得有点糟心。

    楚夕照和洛明月两人在旁边一惊一乍。

    顾南明移动到砧板上,切鸡。他从来不是矫情的人,追求极致的时候会精益求精,但是凑活的话......那也随便凑活一下就行了,就是忍不住心中腹诽,这什么垃圾菜刀,啧,没有手感。平时也就算了,但是在妹子面前,表现的欲望格外强烈,吐槽的冲动也是格外强烈。

    只是顾南明表面上依旧一派云淡风轻,沿着脊椎中线将整只鸡斩成两半,切下鸡腿和鸡翅膀,而后翻过来,沿着肌肉的纤维走向将鸡架骨剥离,剩下的一截截切段,动作干脆利落。

    洛明月对楚夕照道:“他刀功好好哦!”

    楚夕照凑过来:“你刀功好好!”

    ......你是复读机吗?

    顾南明将切好的鸡肉装盘。完美的白切鸡必须色洁白带油黄,入口皮爽肉滑骨香。之前炒好的蒜蓉终于派上了用场,加入酱油和葱末一搅就是绝顶的蘸汁,蘸汁决定了白斩鸡的风味。

    楚夕照和洛明月眼巴巴地在旁边看着,然后洛明月戳了楚夕照一下,小声道:“看着好像很好吃。”

    楚夕照点了点头,小心翼翼地对顾南明道:“我们能尝尝吗?就尝一点点!”

    “......”顾南明默然,扭过头来看着她。虽然早已有过数面之缘,但这还是他第一次仔细地观察这姑娘,一米六几的个子,波波头,脸蛋有点婴儿肥的可爱,那双漂亮的眸子一眨不眨地看着他,传递出“嘴馋”“饿了”“想吃”“好味”等意思,这让她看上去就像是一只小动物,小猫小狗或者小松许什么的,正睁大了水汪汪的眼睛向主人讨食。

    顾南明在这目光下有点吃不消,将视线移开,又看见另一位女生,也有点印象,叫洛明月的,是女生当中十足的高挑身材,大致和顾南明齐平的身高,窈窕丰满,也用一种亮晶晶的眼神望着他。

    顾南明在心里回想了一下嗷嗷待哺的三位室友,又看了看眼前的两个女孩子。

    ......兄弟们,对不住了!!如果郑峰在的话,也一定会理解我的对吧!!

    顾南明手一挥,豪爽道:“拿,都可以拿,随便拿。”