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就目前的酒店经营状况是很严谨的事情了,我跟李振约定的条件他也都在介绍我的时候表现了出来了。给了我管理上的绝对的生杀大权,这对我来说是信任也是期待,更是目前酒店需要做出的改革。接下来就一定是我对酒店的人事以及个人能力的绝对了解后要做出相应的调整了。
我一边整理着手上的资料一边对着坐在我傍边的同事说道:“就从你这里开始吧,你先来做个自我介绍,我们能在同一个酒店共事就是缘分,日后有工作上的需要也是要知道到那个部门找那个负责人的,对吧?”
“好的,魏总,我先来。我是财务部的负责人黄芳,财务部的办公室在7楼,各位需要找财务部的话可以直接的到7楼办公室。”黄芳说道。
“对哦,各位,这可是我们的财神爷哦!大家都需要好好的记住财神爷的样子哈!”我开玩笑的说道。
气氛也就活跃了起来,大家也就再没有那么的紧张了。
“下一位吧,我们要抓紧时间了哦,要不然都吃不上午饭了。”我说笑道。
“魏总,我是人力资源部的总监陈盛国。”
“魏总,我是采购部的负责人李丰顺。”
“魏总,我是行政总厨马国昌。”
“魏总,我是运营部的负责人李冰。”
“魏总,我是策划部的负责人高翔。”
“魏总,我是工程部的负责人刘智远。”
“魏总,我是客服部的负责人李艳。”
“魏总,我是客房部的负责人孙婷。”
“魏总,我是康乐部的负责人龙昊。”
“魏总,我是后勤部的负责人梁屏。”
“魏总,我是pA的负责人林凤花。”
…………
我在看着他们一个个的站起来介绍着自己,我也很努力的将每一个人记在脑子里。一直到最后的一个人也把自己介绍完毕了,我的视线也才回到了我手上的资料来。
“很感谢各位的同事的配合,我相信未来有你们这些同事的帮助,我的工作都将会开展得很顺利,也相信在我们的同心协力之下,一定可以将酒店的外在形象和营业状况推向一个新的高度。
那么三天之内,我要收到各部门的报表,我相信各位精英一定是可以准时准点,精确度的完成的,在此,我要再次的感谢我们的精英们了。
今天的会议就到这里了,饭点也已经到了有一会了,是我耽误了大家的用餐时间了,实在抱歉。
散会!”
我拿着文件夹走出了会议室回到了我的办公室,打通了小陈的电话。通知他过来办公室找我。
“魏总,你开完会了吗?”小陈对我问道。
“嗯,开完了。我想要到白鹅潭那边吃饭,你要做免费司机啰!”我对小陈说道。
出门上了车,我和小陈直奔白鹅潭的方向。今天的第一顿饭就在我的老东家吃吧,哪里是广州的第一家五星酒店,也是同行业里的翘楚,这里的一切都是有着很大的借鉴价值的,我想我选择的第一站在这里一定不会让我后悔的。
我和小陈停好车走进了白天鹅的大门,这里也是我工作了几年的地方,我无数次的在这个大门进出,就像纳兰容若的那句词说的一样,当时只道是寻常。可离开后就也还是第一次回来这里看看了,这可真的不是寻常啊,我这一离开再踏进来可是十多年后了。
看着眼前熟悉的景物,真有种久违了的感觉,室内的花园,小桥,流水,瀑布,工艺品展厅,名酒展柜都也还在保持着最初的形态。
我带着小陈直上了楼上的玉堂春暖餐厅,这里的用餐环境非常的优美且宁静,全部都是古香古色的装修布置风格。是我从事的所有的酒店的装修风格里我最喜欢的装修风格,而我一直到现在都非常的喜欢这样的装修风格应该就是源于这里吧。
这里的环境一流同时出品也是一流的,无论是品相还是味道都是上乘,我和小陈在靠近鱼池边的座位上坐了下来。现在已经是午饭的时间了,早茶自然的是已经赶不上了,但这并没有让我遗憾,我今天也只是要过来吃的,是早茶还是午餐都是一样的。但这里的早茶却是我很喜欢的,我会很期待周末,因为这里也是在周末的时候会有现场制作美食的展柜,平时是没有的。我们都在期待着现场制作也就是现场制作会给到我们的视觉冲击和监督,信任的意思。所以现在的早茶也有很多的中餐厅在用着这样的方式了……
这里有着非常多的美食,都是我这馋猫喜欢的菜式,我很想一次就把我想吃的都点了,但只有我和小陈两个人,吃到撑我们俩也吃不了那么多啊!最后我也只能是无奈的点了葵花鸡和白卤水鹅掌翼,黑松露炒蛋和粉葛鲮鱼汤,真是连青菜都不敢再点了。
“魏总,你是真会吃啊,我都没有来过这里吃饭呢!”等菜的空隙,小陈对我说道。
“小陈啊,民以食为天啊,有美食的地方就应该去试一下啊。再说了,你拍拖不得请女朋友到这么有情调有意境的地方约会吗?”我笑着对小陈说道。
我和彭智宇在广州的时候就没有我们没有到过的地方,只要是新开的,有名气的地方,彭智宇都会第一时间带我去吃了。那时的我一直觉得生活就应该是这样过的,但后来的我也明白,不是所有人的生活都是这么过的。
“魏总,就这点工资可不敢这么消费啊。”小陈苦涩的说道。
“年轻人,别这样,你还年轻,以后有的是机会。姐就不一样了,姐都老了……”我也只能安慰着小陈道。
汤,先送了上来,这个汤在广东是很平常的汤了,几乎每个家庭主妇都会煲。虽然普通但这个汤却很实用,去湿的效果是很好的。在广东喝汤,喝老火汤是每个家庭的正常操作了,因为广东地处热带,这里很湿热,人体也会根据环境摄入热毒和湿气,所以这里都是需要喝凉茶和老火汤的。
葵花鸡上来了,我迫不及待的夹上了一块送到了嘴里,塞满食物的嘴里还不忘的发出了赞叹,这记忆中的味道在时隔十多年还是更能满足我的味蕾了。
接下来上来的就是白卤水鹅掌翼了,这个菜起源于广东的潮州,做卤水是潮州最拿手的了,然后就是各地争相模仿。我回到广西梧州我的家乡也是有卤水的,但我都没有能吃到这个味的,我个人还是觉得潮州的卤水才是王者。
黑松露炒蛋也是我的最爱,但在我离开广州后的这十年里我也没有机会再吃过一次了,我也只能是韭菜炒蛋,辣椒炒蛋,炒滑蛋,煎鸡蛋,哈哈哈!今天有了机会我还是想要再试一次记忆中的味道,不是吗?
“魏总,你和李总他们是不是很熟悉啊?”小陈问着我道。
“小伙子诶,不该知道的不要瞎打听哦!”我对小陈说道。
“不好意思哦,魏总。以前也来过很多的总经理,但是都没有你的待遇哦,所以我才猜你跟李总一定很熟悉,再说了李总和敏姐都送你到宿舍去,我还听到敏姐叫你宝贝,我就知道你们一定很熟悉。”小陈说道。
“来,小陈,你试一下这个黑松露炒蛋,又嫩又滑,还有很浓郁的黑松露香哦。这里的做得最好吃了,你赶紧的试一下,要不然姐就干完了。”我笑笑的转移着话题道。
我这人不太喜欢别人打听我的事情,也更不喜欢跟别人说我的事情,所以我很快的就转移了话题。一直到我和小陈走出酒店的大门我们也没有再谈论我的私事……