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此刻,司焱摊儿前的众人,都默不作声的看司焱做饭。
不得不说,看司焱做饭真的是一种享受!
这种将食材玩弄于股掌之间,最后变成无比美味的美食的过程,果然是无比吸引人。
而张伦现在,就差拿一根笔,一个本在这里记录了。
司焱看了张伦一眼,张伦有些尴尬地将手机又放进了兜里。
好嘛!
这是要给自己直播吗?
司焱将准备好的腐皮卷铺展开来,每个上面放大概35克的馅儿料。
接下来有一点很重要,为了防止腐皮卷开裂,要在收口处涂上淀粉水。
接下来就是热油开炸。
司焱转头看向了曦曦:“乖闺女,你可能要出去一下,我现在要开始炸东西咯~”
要说会看事儿这一点,曦曦是真的明白人。
二话没说,推开餐饮车的门便走了出来。
而张恬梦也是看准时间,上前抱住了司曦曦。
“丫头,让我抓到你了吧?快让姐姐贴贴!”
张恬梦上前强行蹭了蹭曦曦的小脸,无比自信的冲着曦曦挑了挑眉毛。
而曦曦则是像个小大人一样,拿出手背在张恬梦蹭过的脸上抹了抹,随后无奈的摇了摇头。
“唉!我好累!”
司曦曦那无奈又无助的表情,着实把现场的顾客们逗笑了!
“这小丫头才三岁,要是长大了可了不得啊!”
“是啊!性格肯定随司老板!”
“以后定然是一个倾国倾城的大美女!”
“一会儿吃完我要和司老板商量一下,要不要做亲戚。”
“你要干嘛?不会是想让你儿子娶人家闺女吧?”
“哈哈哈!这都被你发现了!”
......
此时司焱正在烧油,抬头看向了顾客们,不禁瞪了他们一眼。
“我闺女不嫁昂!你们别想了!”
司焱哼了哼。
“哈哈哈!司老板也真够小气的!”
“乖乖,这闺女可是爸爸的小棉袄,司老板怎么舍得脱下来给别人啊!”
“可不咋地!这闺女啊,就好比一束花!小的时候悉心照料,施肥添水,等一长大,就被一个叫女婿的连盆都端走了!”
“是啊!这儿子就好比一个游戏账号!练满级,氪金,等成了国服第一了,就被一个叫而媳妇儿的盗号了!”
“哈哈哈!你们可真是人才!”
......
顾客们见司焱突然这么说,也都活络起来。
而司焱的注意力,则是又看向了锅中的油。
炸腐皮卷,和之前炸鱼片还不尽相同,想要让腐皮卷酥脆,这里的油温最好是十成,因为后续就不需要重复加工,炸制出来就可以直接吃了。
油十成热后,将腐皮卷放进去,转中小火炸,炸4-5分钟左右,表面金黄以后转大火继续炸大概15秒左右。
捞出沥油装盘。
反复如此,一盘十个。
而蘸料可以搭配色拉酱,也可以配番茄沙司,也可以配泰式甜辣酱。
司焱索性直接准备了三份,看顾客们自己的喜好。
“好了,给你们。”
司焱将做好的两份递给了刘晓和葛芮。
而刘晓早就馋的口水都快流出来了,看时间还来得及,直接现场吃了一个。
“嗯!好好吃啊!这虾仁吃起来好有嚼劲!”
“咔嚓!”
一旁的葛芮也忍不住吃了一个,果然!
张伦实在是忍不住了,凑到了刘晓面前:“小伙子,给我一个也尝尝?”
“没问题!您尝尝!”
刘晓虽然每天也见张伦,不过却并不知道张伦的真实身份。
而之前张健介绍张伦的时候,声音很小,其他顾客们也没有太在意,也就没听清他是什么来头。
张伦接过一个放入了口中,随着一声清脆的响声过后,表情也变得享受起来。
“猪肉细腻,虾仁筋道,两者在制作程序上虽然完全不同,不过最后味道却能够在最后的炸制过程中完美的融合在一起,堪称完美!”
“而外部的腐皮卷选择干燥的,只是简单湿润,封口处用淀粉黏住,不仅能够保证其不散开,还能让其更加饱满,很棒!”
张伦这次没有单独和司焱交流,而是转头看向了众人。
葛芮不禁有些好奇:“大叔,我们也只是觉得好吃,您为什么能够分析的如此透彻?”
张伦只是笑了笑,没有多说什么,而张恬梦此时却开口解释了。
“因为我二叔可是食满堂的大厨兼老板啊!”
看似不经意的一句话,顿时让现场的顾客们炸开了锅!
“什么?这一位竟然就是烟市食满堂的老板?”
“乖乖!真的假的?我之前也去过那里吃饭,食满堂的饭菜可谓是烟市领先的了!”
“确实!他们一些招牌菜的味道确实不错,我也很喜欢!”
“不过价格就是太贵了!”
“难道你们没发觉另外一个问题么?那就是这食满堂的老板竟然都来这里吃司老板的美食了!”
“是啊!是啊!这说明司老板的美食绝对无懈可击!”
......
这些顾客中自然有去过食满堂的,他们也是没想到,能给出这么高评价的这个中年人,竟然就是食满堂的主厨兼老板!
张伦笑着看向了刘晓:“感谢你送我一只,下次请你和你的朋友来食满堂吃饭!”
刘晓赶紧点头:“多谢多谢!”
张伦今晚来除了吃饭,自然还是有别的目的的。
抬头看向司焱,张伦犹豫了一下,还是开口说道:“司老板,不知道司老板有没有兴趣加入我们?待遇方面你放心,你来了绝对是最好的!”
“加入食满堂?”
司焱抬头看了一眼张伦。
“当然,不知道司老板愿意吗?”
张伦的眼光还是很毒辣的。
毕竟从事厨师多年,一个厨师的厨艺如何,看他的手艺即可。
虽然司焱年轻,但他的手艺在张伦见过的同龄人里面,绝对是最为优秀的。
以司焱的创意菜,假以时日成为食满堂的主厨,没有一点问题。
“我愿意以年薪五十万,诚邀司老板加入食满堂!”
张伦非常认真的说道。
“哎哟,好家伙!”
此话一出,周围的人都惊呆了!
年薪五十万啊!
要知道在烟市这种地方,年薪五十万已经是顶级的存在了,若是司焱答应,一辈子都不用愁了。
司焱笑了笑,心中自有定夺。
自从和虞锦卿相识的大二开始,司焱就一直想拥有自己的企业。
创业,是梦想。
司焱自然没有加入食满堂的打算,只是好奇问一问而已。
“很抱歉张主厨,恕我拒绝您的好意。”
“嗯?”
张伦没想到司焱竟然拒绝了!
“食满堂在烟市的地位,大家有目共睹。然而张主厨带领着众位厨师开辟了属于你们食满堂自己的特色,已经不需要我的加入了。”
“而且,在未来,我还是要开一家属于自己的饭店的。”
司焱笑着解释道。