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“小崽子你看我做什么,烧你的火。”钱氏看着满眼都是好东西却拿不走,心情不爽,在案台上捞起一块足足三斤多大肥膘肉,见小三子眼巴巴在看着她,凶道:“呦!你不会是个小奸细吧?”
小三子吓了一跳,心想这娘们儿太凶了,眼神也太好了,一下就把他看出心思看透了,陪着笑:“呵呵,我,我就是烧火的,不是奸细的。”
小三子不敢和这婆娘瑞丽的眼神对视,低头烧火了,眼角余光还是观察着钱氏的一举一动。
钱氏也只是有便宜不占点,觉得亏得慌,就下意识凶一个小孩子,一个小孩子懂什么,之后就开始自顾自的忙活开了。
小三子任务在身,不自觉的就又抬头了,就见钱氏把肥肉片切的足有一巴掌大小,很是震惊这么大的肉得煮多久啊。这做法果然和他师傅不一样,难道这就是传说中的一山更比一山高。
“低头。”钱氏眼神犀利,又见小孩抬头看她,训斥道:“我再见你偷学我做吃食,老娘我就把你眼珠子挖出来放锅里涮涮。”
小三子那是打了一个激灵,心想,偷师这活果然不是那么好干的,有瞎眼的危险。
没有小心眼的裘氏看着,钱氏那算是放开了,先是起锅倒油,但倒多少那就是自己说了算了,只见锅里的油都倒了厚厚一层,够往常做好几顿饭菜的量,钱氏还是觉得不够又加了些才算满意,之后那是把大肉片子唏哩呼噜就下了锅,噼里啪啦一顿扒拉。
一旁烧火的小三子算是倒了霉,热油如雨下,像是给他过油似的,烫嗷嗷直叫唤,要不是这是在有棚顶的室内,他都以为是下雨了,这婆娘是要把他下油锅呀。
钱氏大锅铲翻炒的是虎虎生风,小三子哀嚎连连,钱氏依旧我行我素,各种调味料,认识的不认识的全都放了一遍,锅里加上水直接就给来了一个大乱炖,最后把锅盖一闷。
操作完毕,钱氏大发时间开始逗咳嗽,瞪眼开始数落小三子:“你鬼叫什么不知道很吵嘛,平时也这么叫唤不知道躲开,你这孩子什么毛病。”
小三子委屈,这婆娘眼瞪的跟铜铃好吓人,他也想躲可躲开了就看不见怎么做的了。
不敢反驳的小三子吸溜着凉气,在心里暗暗的记着做法,虽然他师傅这些年没怎么好好教他,他也是学了不少东西,但这种做法让他感觉好像是哪里不对呢,有句话叫,天外有天,人外有人,可能高人都有不同之处吧。
大锅急火,很快就烧开了,一阵阵带着肉香味掺杂着香料味就飘出来了。钱氏贪婪的闻着香味,哈喇子都要流出来了,没等肉煮烂,钱氏就迫不及待的就想尝尝咸淡。
钱氏揭开锅,本来是想尝尝汤汁的,但看着锅里的肉,下意识就奔大肉片子去了,诱人的肉片颤颤巍巍的让她从锅里捞出来。
钱氏急吼吼的简单吹几下就往嘴里塞,肥油都从嘴角留下来了。小三子看的脸都吓白了,这肉没熟呢,而且她就不嫌烫嘛。
钱氏也烫嚼巴嚼巴,烫的直摇头,肉还没烂,掏出咬的破破烂烂的肉,直接又扔锅里继续煮了。
小三子惊的下巴都合不拢了,火都烧到外面了,不知添火了。
钱氏用衣袖擦了擦嘴,一脚把傻愣愣的小三子踹一边去了,说道:“傻不拉几的,烧火都烧不好你还能干啥,躲开躲开,我自己来。”
钱氏把嚼烂的肉丢会锅里后,也后悔了,旁边还一个烧火小子看着呢。那是好大一片肉,在家里节俭习惯了一时忘了就没舍得扔,丢回锅里反应过来了。
小三子被踢了也不敢放声,他觉得他敢质疑,这婆娘能把他也一起嚼巴了。他打算开溜出去和师傅说一声,这婆娘好像是骗子,是来骗吃骗喝的,不会做吃食。
但钱氏那能让这看见她囧事的小崽子出去乱说。
“你给我回来。”钱氏像是后脑长眼的,拿个烧火棍对小三子说道:“你要去哪?”
小三子只觉得这婆娘就是背影,凶起来有一夫当关万夫莫开之勇,他一个三寸丁岂敢造次,乖乖的回来。
“你,你不是不用我了,我,我就想着出去了。”小三子结结巴巴的指着外边说道。
钱氏转过身咄咄逼人的说道:“你回来给我继续烧火,我没让你走你就不许走。”心里想着等做好端出来,拿了钱我就走,之后就是这小崽子就是说她把咬烂的肉丢回锅也晚了。
小三子想哭了,接着烧火棍继续烧火了。
钱氏还信誓旦旦又拎起大锅铲在锅里搅拌着,还时不时威胁小三子不许偷学。
小三子心想我不学了,你揭开锅那一刹那,我就知道没必要学了,就是现在总感觉自己是人质,落在这婆娘手里了呢。
等肉煮烂,熟透,要出锅的时候,钱氏又开始尝菜,这次不是尝咸淡,是纯粹的馋了,看着一大锅肉,想着给外边的账房留一点做做样子就行了,她就不客气了这次她可是要吃个痛快。
小三子只见锅里的菜迅速减少,那大个肉片子一个劲的被这婆娘往嘴里塞。
钱氏是觉得真香,自己吃的差不多了,想想不能光自己吃,还贿赂似的强行往小三子嘴塞里些肉,意思是跟老娘混有肉吃。
在就他们两个人的厨房,小三子那是敢怒不敢言,嘴都快烫秃噜皮了,不是这婆娘给她塞肉得时候带着笑,他都觉得这是谋杀,嘴里叼着全是肥油的肉,不用咽就腻得慌可他又不敢吐,让他咽,又实在难以下咽,只能在嘴里含着了。
看着钱氏这胡吃海塞的模样,明显就是饿死鬼投胎呀,心里想着,等一下出去一定要告诉师傅,让这婆娘赔他们的猪肉钱,还有他被油点溅的都破相了也得赔偿。
钱氏拍拍肚子打了几个饱嗝,有点吃不下了,锅里的菜也剩的不到三分之一,再不出锅就被她吃没了。
钱氏打着饱嗝意犹未尽的把剩菜出锅,想着就这些也够外边的人一人尝一口的啦,该上桌了。
看着小三子还傻傻站那发愣,钱氏没好气的说道:“你愣着干嘛,没眼力见你就留在这吧,把锅刷了,刷干净点。”
小三子嘴里含着肉,只能委屈巴巴的点头。
钱氏自认也是见过世面的人,饭桌子上见血都看过,唯一不好的就是见血的是自家爷们儿,不过她这股凶悍劲对小三子那是威慑力十足。
钱氏揉了揉肚子自己亲自端菜上去前厅了。端到前厅钱氏大剌剌的往账房大厨眼前一放说道:“喏,尝尝吧,老香了。”
账房本来是兴高采烈的,可一看,他愣住了:“这,这是你做的。”
钱氏轻蔑说道:“真有意思,不是我难道是你做的。看你那没出息的样子,别愣着擦擦口水,尝尝吧!”
账房说不出话了,他是流口水吗,他是气的都要气的犯癫痫了,嘴角发抖好不好。
大厨也伸脖子一看问道:“这,这啥玩意啊,乱哄哄的,你做了这半天就做了这么一堆破烂,还只有大半盘的样子,还全是煮烂的菜叶。”
说都是菜叶,其实上面有零星的几片肉。在看这老娘们儿还打着饱嗝呢,这就是账房不惜耽误酒楼生意也要留下的菜方子。
大厨问道完话就陷入沉思中,因为玩人也不带这么玩的,他看这猪食一样的东西,眼都要瞎了,还让他尝,他觉得要是尝了这玩意,他的厨师生涯就得断送在这。
钱氏不乐意听了对大厨说:“你这是什么话,没试吃过就没有发言权。”
见大厨傻愣愣的迟迟回不过神,于是账房捂着胸口,颤颤的开口说道:“这,这,这真是你做的菜?你不是在跟我们开玩笑?”
“呵呵,开玩笑,我哪有那闲功夫。”钱氏看着盘子也确实没多少肉了,也不大好意思的说道:“你们是嫌肉少是不是,其实这里是有玄机的,肉都在盘底下呢,你巴拉巴拉不少肉呢,你们赶紧试试,尝完好不好吃,试过了赶紧给钱,我还得回去呢!时间也不早了。”
见钱氏没有开玩笑的意思,账房手都惊的在微微发抖,这绝对是拿他们开涮,涮完了还大言不惭的管他要钱,这是欺负人,欺负上门了呀,珍意楼可是孙家的买卖,何时让人欺负成这样了上门打脸过。
小三子小短腿紧捣腾,终于出来了喊道:“师傅,这婆娘压根就不会做吃食,她,她就是个骗子呀。”
小三子在厨房等钱氏离开,他才敢把嘴里含着的肉片吐掉,但脑海里钱氏大口吃肉的惨烈场面,他小小的身板如实是扛不住,狠狠狂吐一阵,就出来晚了些。
“嘿嘿嘿!你个小东西嚷什么嚷。”钱氏一看事不好,怒瞪小三子吼道:“这里都是大人们说话,有你个小屁孩什么事儿,去去去,回去烧你的火去。”
钱氏还没意识自己做的菜有什么问题,只是觉得小三子出来会乱说话,会她的误事儿,那可不行,现在可都还没试她的美味佳肴呢。
小三子被吼一个机灵不敢上前,但现在有人撑腰胆气有壮些,还是躲钱氏老远,对大厨说道:“师傅这婆娘就是骗子,在后厨还威胁我,不让我出来告诉你。”
“胡说八道。”钱氏打断小三子的话,看瞒不住了,但还想争辩:“谁,谁威胁你了,这小孩子,可不能扯谎。”
账房喘着粗气,浑身无力。
大厨神情肃穆一抬手说道:“都别说话,吵什么。”
钱氏还想争辩但看到大厨神情不对,果断闭嘴,她觉得有句话叫酒香不怕巷子深,自己做的菜在这摆着,只有小东西不揭短自己也可以歇一歇。
小三子那是更是怕师傅,何况师傅是珍意楼的主厨,怎么能看不出这婆娘做的东西有问题。
账房先生年纪大了,缓了好一会,指着钱氏才破口大骂出声:“你这臭婆娘是拿我们开涮,你。”