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“完全由肉做成？可这明明是面啊？试试吧。”评委乙说着话，夹起一根“面”放进嘴里咬了一下：“咦！这口感！劲道但不难咬断！配合着酱汁，味道香醇美味！”
评委乙瞪大眼睛：“真的是肉吗？！”他看了一下那根被咬断的“面条”，其断口处有一根根细小的肉丝.......
“居然真的是肉！”评委乙惊讶道：“你是怎么做到的？”
鹿辛回道：“在我看来，我们感受食物无非是吃之前的外形和气味，吃进口后的口感和味道，至于营养价值则是无法立刻凭感官获得了解，所以天下的美食无非四种属性：色、香、味、感！
每一样食材都拥有这四种属性，但这四种属性却非一成不变！厨师通过手段将其改变。
而我只是做的更好一些罢了！
我用刀工调色和火候改变肉的外形和质感！
用香料与调味料与蒸发、压榨肉的水分的方法改变了肉的气味和味道。”
评委乙：“按你这么说，那岂不是即使是最普通的食材也是能通过‘改变’来变成山珍海味？”
鹿辛：“按理来说.........是的！”
这时，评委甲夹了一片鸭肉，吃进嘴里：“哇！这鸭肉竟然吃出了鸡鸭鱼猪四种动物肉的味道！而且并不驳杂，十分融洽的结合在了一起！鱼肉的鲜、鸡肉的香、鸭肉的清、猪肉的厚，真是荤香四溢！”
“有这么好吗？”评委丙也夹了一筷子“面”放入口中，然后也瞪大了眼睛惊讶道：“真的耶！这对味道把控程度实在是......厉害啊！”
“是吗？我也试试！”
剩下的评委也品尝了起来。
“嗯！真的很棒！这猪肉丝真的很像拉面！”
“原来这肉酱是鱼肉来的！”
“猪肉、鸭肉、鱼肉........咦？鸡肉哪去了？”
说道这里，评委们看向鹿辛。
鹿辛指了指那盘“闻鸡起舞”说道：“当包子馅了。”
评委们瞪大了眼。
评委乙：“你做一道菜的同时还顺便做了包子的馅料？”
评委丙：“等等！我说怎么那包子的肉味那么淡呢！原来是炼鸡油剩下的‘废渣’啊！”
评委丁：“这样的‘废渣’挺好吃的。”
评委戍：“厉害了！”
评委甲：“现有淡淡的肉味引起我们对肉的食欲，然后又给我们送上一顿荤香四溢的纯肉食！不过，你的下一道菜怎么办？我们现在的嘴上的肉味已经很重了！你的下一道菜又如何冲开这浓重味道的味觉封锁呢？”
鹿辛抱拳道：“会让前辈满意的！”
“我们拭目以待！”评委甲期待地看着那五碗汤说道。
“开始评分吧！我给二十！”
“我一样。”
“一样。”
“同！”
“附议！”
成绩出来后，小吏丁赶紧一边记录成绩一边大声喊道：“主食考试，一百二十三号选手鹿辛，一百分！”
台下考生们抬了一下头，一脸“果然如此，好厉害”的样子，然后又低下头继续做菜了。
天才是别人的，脚下的路上才是自己的。
绍安听到鹿辛的分数后，耳朵抖擞了一下，但没有抬起头，他咬着牙继续完成他的菜品。
“至少.......至少要拿到中级资格，输得好看点吧！”
当两人的差距大到一定程度的时候，弱的一方根本无法对强的一方起到竞争之心.......
.........
高台上。
评委甲：“开始你的最后一道菜吧！”
鹿辛：“这是我的最后一道菜汤水，名为‘追味汤’！”
评委甲：“什么意思？”
鹿辛：“意思就是，如果你吃肉吃腻了，你只要喝了它，你就会回想起肉的美味，就能继续把肉吃下去。”
“哦？”评委甲看了一眼面前小碗里的汤水。
碗里的汤水看起来清澈透亮，汤的面上看不到一点油花，汤中也没有一点杂质，仅仅存在淡淡的黄色。
评委甲闻了一下，汤汁散发着一股清爽的气息，完全闻不到肉味，他皱了下眉头说道：“如果没记错的话，考试的命题要求的是肉汤！”
鹿辛耸耸肩：“你试试。”
评委甲点点头，喝了一口汤水。
“嗯！”评委甲再一次瞪大了眼睛，眼神充满了不解，然后说道：“油腻顿消，但却让舌头感觉寡淡无味，并不算什么美味，这汤里连盐都没放！
咦？等等！为什么我看见肉之后，比之前更加想吃了？
你到底做了什么？”
鹿辛摇摇头：“不要太相信自己的鼻子和舌头！
这其实算的上一碗肉汤！
这么说吧，我煲这锅汤所用的锅和炸包子、炒肉用的是同一个锅，而且着期间都没有洗过........
所以在我煲汤的时候，之前的肉汁和油水也混入了其中，不过它们绝大部分都被萝卜和蘑菇给吸收掉了，肉味也仅剩下一丝‘余韵’！
一丝很淡的味道，淡到你的嗅觉和味觉都发现不了它，但又有真实存在。
人往往是失去后才懂得珍惜！
当你口中的油腻被萝卜蘑菇汤所清洗干净过，舌头味道寡淡时，那淡淡地问道就会变得有那么一丝丝的‘显眼’，它会成为一个引子，让你的舌头回忆起肉的美好........”
在鹿辛说话的过程中，评委甲感觉那股隐约的荤香越来越诱人，那种若隐若现最是勾人。
大多数人都是贱骨子，拥有了会腻，失去了又会追忆。
评委甲口中唾液快速分泌，他终于忍不住再次吃起了“闻鸡起舞”和“无双炒面”。
其他人见状，纷纷捧起碗喝了口汤，然后纷纷转头吃起了前面的菜，吃腻了又和一口汤，然后再次对肉食充满食欲........
不久后，鹿辛的三道菜全被吃完了。
看着面前空空如也的盘子和碗，评委们突然想起自己的职责，纷纷大呼：“不好！”
“哎呀！吃多了，一会没肚子吃后面的菜品怎么办？”
“没办法，只能试试味道，然后吐掉了。”
“只能如此了。”
“打分吧！”
“虽然汤自身味道不这么样，但却让这三道菜整体获得了升华！我给二十！”
“同意！二十！”
“二十！”
“二十！”
“二十！”
“汤水考试，一百二十三好选手鹿辛，满分！”
鹿辛抱拳微笑：“谢谢品尝！”