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"咦!你这竟然是竹子做的刀。好使吗?"
因为现在铁矿是受朝廷管制,所以文央特别喜欢用竹刀。用长成三年以上的老楠竹,片出长长宽宽的竹片,细细的修理到薄薄的一片。
用起来不比铁刀什么,特别是家里切糕点用,特别好使。
"很好使,这个便宜又很好做,只要有竹就能做得出来。我家糕点坊都用这种,不像铁刀,如果磨得不干净,还会带有铁锈味。你要喜欢到时送你两把,用来削水果还是不错。"
文央扬了扬手里的竹刀,一脸得意。
只见她先把烤制好的圆形蛋糕,片成薄些的几片,一个方形木板上铺上一大张油纸,在放上一片蛋糕,然后把切成小粒的草莓和桃子,均匀的撒上。
用竹刀挑出奶油,轻轻抺了一些,上面在盖上一层蛋糕,这样连铺了三层,就开始挑出奶油均匀的在外面抺一层。
心里想着可惜时间太急,没办法研究出裱花模具,不然把奶油着色,挤出花朵放在上面,可得多美呀。
"阿姐,你用多出蛋糕像我这样,可以做些方形小蛋糕,跟我这样的做法差不多就行。"
她说完,用手比了下大小,文竹了然的点点头,便在边上开始动起手来。
现在文央也只能做出基础款,上面用水果点缀上。做成水果蛋糕。
"不行,我也要做,让我也试试嘛!"
沈云云觉得这叫蛋糕的,做起来也很有意思,在边上挽着袖子。
"你要小心哦,袖子扎好,这奶油粘在衣袖上,可是不好洗。"
"我知道,是不是只能做三层,这个是水果要全部放吗?"
"这个不一定,这个看你喜欢,按你想吃的搭配,看起来好看就行。"
文央说完后,抺了抺头上的汗水,幸好自己怕做失败,多烤了好些蛋糕,不然还真怕不够用。
............
三人热热闹闹的忙了半个时辰,便做成一个八寸左右的双层的大蛋糕,然后二十多个方形小蛋糕。
文央拿出一个三把木勺子,对着边上三块做得不算太好的蛋糕:
"我要先尝尝味道怎么样,如果可以就给老夫人送过去。"
"好啊!好啊!我感觉应该很好吃。"
沈云云一副口水快流出来,雀跃的说道。
"呜!呜!又香又甜,可真好吃,我觉得今天我就吃这个就好,可以不用吃饭啦!!"
沈云云几口快速的吃完,放下手里勺子一脸满足。
文竹听到也不住的点头,这奶油加水果的蛋糕,比自家所有的糕点都要好吃。
文央反而小口小口的吃起手里的小块蛋糕,这个味道让她又回到了在昆城喝下午茶时光,多么熟悉的味道啊!!
"祝老夫人生辰快乐,这是为您特制的生辰蛋糕,祝您福如东海,寿比南山。"
文竹托着木盘上的蛋糕,小块蛋糕也由身后仆妇一起端了过来,给在正堂上的老夫人献上。
"你们有心啦!老婆子我可是期待了这蛋糕好久,快快送上来给大家都尝尝。"
整个正堂还有一个年纪比老夫人稍小些的妇人,另外三个年轻些的妇人,还有三个稍年轻些的男子。
文央看到刘子于也站在一个妇人身后,估在在坐的都是老夫人亲人和后辈。
"老夫人,这个圆圆的双层蛋糕,是需要寿星亲自来切开第一下,代表一个好彩头,然后分给大家。"
"好!好!我也迫不及待想尝尝,你说的这个好吃的生辰蛋糕。"
沈老夫人在文央的指点下,把蛋糕分成了八份,二丫忙把分好的蛋糕和木勺递上。
"这个蛋糕竟如此香甜,你这礼物合我老婆子心意。"
"好吃,从来没吃过么特别的糕点。"
"嗯!就不知道哪里有卖。"
"是啊!买些来回去给家人一尝尝。"
文央站边上,看到一片好评,心里非常开心,两姐妹相视一笑,今天的礼物送得很成功,均松泄下来。
"你们可问对人啦!这个蛋糕是李福记糕点李家姐妹做出,你们要买的话只能问正主啦!"
老夫人听到大家谈论,便把文央两姐妹推了出来。
"谢谢大家对蛋糕的厚爱,因为材料限制,还有工艺的原因,李福记暂时不公开售卖。只能接受上门预约,而且每月只能接一单,没办法做出更多来。"
文央走到厅堂中间,脆生生的一句一字讲完,脸上带着些许歉意。
一身全亲的蓝色细棉衣裙,只在头上用绸布带绑的两小鬟,在这个客人主家大都杭绸衣衫,身上环佩无数中间,显得不卑不亢。
眼看快午时,管事上来回秉可以开席,老夫人便张罗大家一起随同前往。
今天客人不算多,坐着的女眷只有两桌,二十人不到。
文央看到桌上荤素,凉菜,干果点心都做得极其精致,足足有十六样。比村里开席不知高档多少,有两道菜色吃起来味道跟真味轩一样,估计有请了真味轩大厨过来掌勺。
按理沈云云应该坐在主桌,可是她跟文央两姐妹聊得来,便过来跟两个坐一起。看到有两人不熟的菜色,还低声的跟两人解说。
文央觉得沈云云不愧是精心教养过的大家闺秀,如果她真心想跟你做朋友,便会处事周到得让你根本讨厌不起来。
现在跟沈家越发熟悉起来,她便知道沈云云是沈二爷唯一嫡女,上面又还有两个哥哥。她猜想沈二爷夫妻,肯定是把她当成当家主母来培养。
"我最晚九月就要回上京,文央妹妹有空就多来找我玩啊!城里太小我都逛了好几遍,太无聊啦!!"
沈府的后花园,三个吃完宴席,在一个叫观荷的小凉亭里聊着天,前面一个小池塘,里面的几株荷花开得正好。
"沈姐姐这么快就要回上京,不在这边多陪老夫人些时间?"
文央心想,沈家怎么放心那么大年纪老夫人,一个人在丰城。
"本来我这次过来,就是准备接奶奶一同回京,她一个人在这里,大家都不放心。只是奶奶舍不得离开,一直拖着没法成行,如果再过十月在赶路。
路上遇到下雪和天寒,那人更是得遭了大罪。"