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王翠莲笑着解释:“我告诉你们,今后咱们别总称杜月男人了,咱们应该叫许师傅!”
听见这话,车间内的众人纷纷嬉笑起来。
“王姐,杜月男人和许师傅有啥区别啊?”
“杜月是我们的好姐妹,许师傅是杜月的男人,我们叫杜月男人不是更顺口么?”
“莫非……王姐你真的动了杜月男人的心思不成?”
“嗨,你们要是这样说,等会儿吴班长进来,你们可得小心她找你们算账哦!”
面对大家的玩笑调侃,王翠莲并未放在心上,而是正色问道:“你们说说,许师傅做的饭菜到底有多好吃?”
这个问题让大家面面相觑。
饭菜好吃,还能怎么形容呢?
“哎呀,王姐,你有什么话就直说吧,我们都快被你急死了!”
“就是,干嘛卖这么大个关子!”
“快说吧!”
王翠莲满脸得意,故作神秘地说:“实话告诉大家,昨天我表弟结婚,我请的就是许师傅去做大厨!”
“一共四桌!你们猜猜每桌上多少道菜?”
一众女工纷纷猜测起来。
“每桌三菜一汤?”
“看王姐这么兴奋,估计是四凉四热外加一份汤吧!”
“没错,八成就是这样!”
在这个物资匮乏的时代,四凉四热一汤已经是极为豪华的宴席配置了。
然而王翠莲却是一脸笑容地摇头,左右环顾,似乎生怕被人听见似的,“是五冷九热,再加上四款精致点心!”
众人一听,纷纷惊叹出声。
这可真是奢侈至极啊!
紧接着,大家又纷纷追问具体菜品,王翠莲却始终守口如瓶。
原来,昨晚喜宴结束后,王翠莲一家人在收拾餐桌时,才真正体会到许卫国在这顿菜肴上下了多少功夫!
尤其在冬季,很多食材在市场上根本买不到,即便有钱、有票也不行!
除非能找到特供部门,而那里早已不是普通百姓能购得物品的地方,
只有像许卫国这样曾在钓鱼台国宾馆担任过大厨的人,才能通过特殊渠道获取这些食材!
见王翠莲打死也不肯透露更多,一众女工感到既无奈又焦急,
“关于菜肴的事,我真不能乱说。”王翠莲笑着说:“不过我表弟单位的领导也是见过大世面的人,他参加过的宴席可能比咱们厂长还多!”
“比厂长更大的官!”众女工瞬间提起兴趣。
王翠莲接着说:“昨天的宴席,领导吃得非常满意,你们知道他在宴席结束后怎么说吗?”
“怎么说?”大家异口同声地追问。
“他说许师傅准备的宴席非常有名,其实堪比国宴标。
王翠莲毫无客套,抓起筷子便动起手来,“想着我享用的是宫廷御厨的手艺,这生活真是充满了盼头!”
其余的大姐们紧跟其后!
王翠莲边品尝美食边对杜月言道:“杜月妹妹,你回去跟你家卫国哥说一声,我这边有两位朋友也要筹备宴会,分别安排在下周和下下周!”
“规模按我家这次的标准来就行!”
杜月略感惊讶,“这么一来就有两家了啊!”
她并非担忧工作量大小,而是忧虑许卫国是否会过于疲倦。
王翠莲笑语道:“这两家还是我和老吴精心筛选过的,原本可是有四五家呢!”
随即便取出两个信封递给杜月手中,“这是那两家预付的费用,你拿回去交给卫国哥就好。”
“嘿,瞧这两个信封,每份至少也得一百块钱吧!真不赖!”
“现在办婚宴都达到这种水平了么?”
“对了,王姐你办宴席,只给钱恐怕不够吧,还需要配额单据吧?”
“对呀,没有票证,怎么可能做出几道像样的菜来呢?”
王翠莲压低声音神秘地说:“嘿嘿,这就体现出许师傅的能力了!”
“你可知我表弟那四桌婚宴是如何办成的?全仰仗许师傅一人之力!”
大家听闻此言,皆是一愣。
“许师傅是个实实在在、乐于助人的好人,为了给我表弟的婚宴办好,不知搭上了多少人脉关系!”
“这一切都是看在杜月妹妹的面子上啊!”
众人顿时明白了!
她们不约而同地联想到了“黑市”和“特供处”。
这两个地方都能获取许多市面上稀缺的食材,前者或许普通人还能接触得到,后者则完全无从入手。
然而,许卫国身为大厨,必然有着自己的渠道。
虽然黑市交易并不合规,但在当前物资紧缺的情况下,若无法从正规途径获得,唯有求助于黑市!
几乎家家户户都有过黑市交易的经历,尽管明知此举不合规定,但无人会选择举报,因为那无异于断了自己的生活出路。
若真有人举报,那家恐怕在这四九城中难以立足。
此时,一众大姐心中浮现出同一个想法:杜月的丈夫许师傅是一位技艺高超且极具能量的男子!
杜月听了王翠莲的话,有些受惊,忙道:“王姐,你别把卫国说得那么神乎其神!”
“他就是一个普通的男人,这样的话要是传出去,他......”
王翠莲轻轻拍了拍杜月的手背安慰道:“放心吧,我心里有数,不会有事的。那些存有坏心思的人,即便他们去黑市调查,又能查出什么呢?至于特供处,他们敢去查吗?”
“杜月妹妹,我那两个朋友的事情就拜托给你家卫国哥了。”
杜月微摇了摇头,“王姐,这件事得由我男人决定,我回去就转达你的话,但我不能保证别的事情。”
“这个你先拿着,等我家男人答应后再收下也不迟!”
说完,杜月又将手中的两个信封归还给王翠莲。
王翠莲明白此事会给杜月夫妻带来困扰,因此并未过多坚持,但她内心笃定,卫国兄弟多半会答应。
王翠莲的一举一动都被车间内的其他大姐看在眼中,此刻她们心中已是思绪翻涌。
五凉九热四甜品,竟是国宴级别的佳肴!
只需一百元就能摆上四桌,既美味又体面,如此宴席谁能不动心!
王姐家已率先示范成功,想必绝无问题!
那就静待明日杜月如何回应!
若是可行,必须尽早预订!
否则用不了多久,只怕想找许师傅承办宴席都难!
杜月默默吃饭,心头有些忐忑,因为她察觉到车间的大姐们今日看她的眼神颇为不同寻常......
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许卫国尚不清楚王翠莲不仅帮他拉客户,还在轧钢厂内替他做起了宣传!
当他骑着三轮车回到四合院时,却发现家中多了两位陌生男士。
幸好其中一位,许卫国还认识。
“吴经理,您怎么来了?”
来者正是钓鱼台酒楼的经理吴有为。
“这位是?”
不等吴有为介绍,旁边的中山装男子便自我介绍起来:“您好,许卫国同志,我是特供处的专员李先木,我找您是想商谈收购鱼货的事宜!”
“这...”许卫国连连摇头,“吴经理,这岂不是要害我?我身为钓鱼台酒楼的供应商,为酒楼供应鲜鱼是我分内的事!”
“可如果...”许卫国看向中山装男子,“如果这位同志认为鱼品质好,完全可以通过酒楼购买啊!”
“这种违规的事,我可不干!”
面对许卫国的这番言论,吴有为和中山装男子李先木相视一笑。
“许师傅,您的顾虑多余了!”
“这位同志来自特供处,您的鱼能被他们看中,那是天大的好事啊!”
李先木笑容满面地解释道:“许卫国同志,是孔领导向我们推荐了您的鱼,所以我们才找到了您!”
“您不相信我们,总该相信孔领导吧?”
“孔领导?”许卫国略一思索,“您说的是孔大爷吧?”
“没错,正是他老人家!”李先木点头确认,“孔领导在赴新任之前,特意安排了这件事。”
“我听说您即将被调至工部任职,我们特供处办公地点就在工部附近,以后咱
“许师傅,您的烹饪技艺如此高超,何不与我分享一二呢?”李先木似有意激怒吴有为,也可能是出于真实感慨,继续言道:“吴主任,许卫国同志用国宴级别的佳肴来做婚宴之事,已在我们各部门大院中传开啦!
“据说昨日婚宴上,许卫国同志独自一人操控厨房,竟然烹制出五凉九热四甜品的全套国宴菜品!
“并且一口气完成了四桌的宴席!
吴有为瞠目结舌,“一个人就办了四桌国宴?”
“许师傅,您……莫非是采用了大锅快炒的方式吧?”
尽管吴有为的烹饪技术并非一流,但他身为钓鱼台的主任,具备一定的专业素养,深知大锅炒菜能一次性制作大量菜品的优点,同时也不可避免地带来菜品品质不易把握的难点。而许卫国能够驾驭这种做法,确保每道菜品美味可口,足见其超凡的烹饪技艺,在钓鱼台的所有厨师中,恐怕唯有真正的首席大厨才能与之媲美!
见李先木已然说出,许卫国也就不再掩饰。
“其实我也不愿如此操作,毕竟四桌共有近五十位宾客等候用餐,若是一道道分开炒,仅凭我一人之力,真不知何时才能完成!”
“当时厨房里只有我一人,为了节省时间,采用大锅炒菜确实是最佳选择。”
听罢许卫国这番陈述,吴有为再也按捺不住。
他一把拉住李先木到一边,“老李,你能否与孔老和工部的领导沟通一下,许师傅在咱们钓鱼台最合适不过了,只要你答应,只要许师傅留在屌yutai,我保准让他担任我们的大厨,你们想吃什么随便来钓鱼台便是!”
“咱俩相识已久,权当我求你一回,之前你给我的承诺也算了,我现在只有一个请求,就是要留住许师傅!”
李先木满脸无奈,“吴主任,这件事我真的帮不上忙!”
“说实话,许卫国同志调到工部工作,并非单纯因为他烹饪技艺出色,而是他另有更为出众的能力,你知道吗?”\"
“孔领导已明确指示,许卫国同志是一名杰出的年轻人,我们应该重点培养他!”
“他在你这儿,即便做到厨师长的位置已是极限,但来到工部,他将面临广阔的发展天地,不仅有助于他的个人成长,更能为国家建设作出重大贡献!”
“你若执意挽留他,这并非帮助他,反而是阻碍他前程!”
“那么……你现在还坚持……要留下许卫国同志吗?”
吴有为被李先木这一席话噎得哑口无言。
他内心充满懊恼,
再次看向许卫国,眼中满是惋惜。
许师傅啊!您有这般高超的手艺,为何要藏而不露,早些展现出来岂不更好!
我身为钓鱼台主任,手下竟有一位顶级大厨默默无闻,直到现在才察觉,这位人才却要归属他人麾下!
一旦日后有人问及为何许卫国在钓鱼台期间未能担任大厨,我该如何回应?
难不成告诉别人我看人不准,许卫国在钓鱼台工作半月有余,我却浑然未觉?!
若真是如此回复,那我的颜面何存,以后在这行业中如何立足?
此情此景,就如同古董行当中的鉴定师看错宝贝,被称为“走眼”,那是终身难以洗刷的污点啊!
想到此处,吴有为更是不愿放手让许卫国离去。
李先木则无视吴有为的纠结,指着那份调动文件,“吴主任,这份文件上有吏部和工部两家单位的签字盖章,请您务必予以配合啊!”
吴有为:.....
“二位是否还未用午餐?”许卫国笑盈盈地道:“那我给你们做两道菜,填填肚子!”
说完,许卫国径直走进厨房忙碌起来。
吴有为紧跟其后,
心中只想确认自己是否真的错过了一位厨艺大师。
很快,许卫国便精心制作出两道热菜和一道汤。全程目睹许卫国烹饪过程的吴有为,心中的最后一丝侥幸消失殆尽,对许卫国的态度发生了彻底转变。
“我真是错过了啊!”
吴有为近乎痛心疾首。
许卫国烹制的两道菜分别是川菜经典肉末茄子和国宴级别松鼠桂鱼,配以一碗最简单的白菜豆腐汤!
观赏了许卫国娴熟的烹饪技艺,闻到这两菜一汤的诱人香气,当吴有为品尝过后,心中再无疑虑,只剩下更深的懊悔。
“许师傅,您有这般手艺,当初应聘钓鱼台时,为何不早早展示出来呢?”
“若是我得知您有这样的实力,定让您直接成为大厨,否则我就把‘吴有为’三个字倒过来写!”
吴有为坦诚地说出了心声,“您之所以在钓鱼台没有展示精湛厨艺,是因为认为钓鱼台这个平台满足不了您的期望么?”
与吴有为的黯然神伤形成对比,李先木吃得津津有味,不住地赞美许卫国的厨艺。
许卫国解释道:“吴主任,我学习烹饪并非立志成为一名厨师,更多是为了让家人能吃到美味可口的饭菜。实际上...
“从一开始,我并无成为专业厨师的打算,轧钢厂厂长曾邀我出任厂里的主厨,我也婉拒了,来到屌yutai亦是如此!”
“我认为在钓鱼台担任外采员也是相当不错的,若是为了当厨师而抢占他人的职位,我实在做不来!”
听罢许卫国这番话,吴有为一时无言以对。
许卫国的选择的确无可挑剔,恰恰反映了他是一个脚踏实地、坚守本分的人!