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第129章 是食材本身的原因

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    男子听后,心里想确实有点贵。

    就是野生鲫鱼一般也卖不起这个价。

    不过,也不是所有鲫鱼都卖不起这个价。

    有些品质好的鲫鱼是值这个价的。

    甚至值更高的价格也有可能。

    男子名字叫做董文楼,是县城一家酒楼的老板。

    他曾经见过有鲫鱼卖到上百块钱一斤。

    李青老板的鲫鱼卖18块钱一斤。

    贵,也不贵。

    关键看鱼的品质怎么样?

    董文楼说道:“18块钱一斤,是有点贵。不过,如果鱼的品质好,也不是不能值。李老板,我可以看一下你的鱼吗?”

    李青点头,“当然可以。”

    而后示意董文楼跟着他一起,到了摩托车前。

    打开水箱盖子。

    董文楼看着水箱里的鱼,看了半天。

    他对鲫鱼是比较有研究的。

    品质好不好?好到哪种程度?他只需看一眼,心里大概就有了数。

    但这些鱼……他难以做出判断。

    这让他有些意外。

    不过,也正常。

    他对鲫鱼只是有些研究,又不是研究得非常透。遇到有自己无法做出判断的鲫鱼,很正常。

    不过,有一点可以肯定,这些鱼的品质不低。

    至于值不值18块钱一斤?

    可能只有将它们吃到嘴里后,才会知道。

    那就买两条回去尝尝。

    于是,董文楼又说道:“看上去还不错。这样,李老板,我买两条。买回去尝尝。”

    这是意外之喜。

    李青很高兴,笑着说道:“那就多谢先生了。我随便给你抓两条吗?”

    董文楼点头,“随便抓两条。”

    “好的。”

    李青拿出一个袋子,抓了两条鱼放进去。

    再把电子秤放地上。

    上秤。

    一斤三两多一点,算一斤三两。

    23块4毛钱,算23块钱。

    董文楼笑道:“那就多谢老板了。”

    李青道:“哪里。应该是我感谢先生才对。”

    董文楼扫码付了钱,而后提着鱼向李青道别,并且说会另外再找个时间来吃李青的烧烤。

    李青表示随时欢迎。

    董文楼提着鱼离开,他要回县城了。

    李青在附近转了一圈后,回来骑上摩托车,继续回家。

    ……

    白溪县。

    状元楼是整个县城最好的酒楼之一,也是董文楼的酒楼。

    坐落在状元街上。

    状元街是一条特意保留下来的,古建筑风格的街道。

    全长超过两公里。

    因两百年前这条街道上出了一名状元而得名。

    董文楼回到县城后,直奔状元楼而来。

    走进状元楼。

    到厨房找到厨师长何宇飞,说道:“何师傅,我这里有两条鲫鱼。你安排一个人把它们做了。一条清蒸,一条豆瓣鲫鱼。做好后,端到我的休息室。”

    何宇飞看着董文楼递给他的两条鲫鱼,有些诧异。

    鲫鱼而已,非常普通的食材。

    老板要是想吃的话,酒楼里多得很。

    而且,全都是好品质。

    哪里用得着自己带来?又不是什么珍贵食材。

    况且,这两条鲫鱼看起来,也没有什么特殊。

    不过,诧异归诧异,何宇飞话却是说道:“既然老板对这两条鲫鱼有兴趣,那我亲自做。”

    董文楼点头,“也行。那就辛苦你了。”

    何宇飞忙道:“老板客气了!”

    之后,董文楼离开。

    何宇飞亲自操刀开始杀鱼。

    杀好之后,正式开做。

    一条清蒸,一条豆瓣鲫鱼,都是非常常规的做法。也是鲫鱼这种食材非常常见的吃法。

    何宇飞原本一直认为两条鲫鱼没什么特殊。

    但做着做着,却越来越明显的感觉到,两条的鲫鱼品质似乎不简单。

    如果是普通厨师,肯定感觉不出和普通鲫鱼有什么区别?

    但何宇飞不是普通厨师,他的厨艺很高。

    他能够明显感觉到两条鲫鱼的品质不一般。

    非常意外。

    怪不得老板要自己带两条鲫鱼过来呢。

    原来这两条鲫鱼并不简单。

    也不知道老板是在哪里弄到的这两条鲫鱼?

    有花钱的话,一定很贵吧?

    何宇飞心里这样想,手上的动作却是不慢。

    没过多久,清蒸鲫鱼和豆瓣鲫鱼相继出锅。

    端到老板的休息室去。

    何宇飞打算亲自端过去。

    ……

    董文楼的休息室。

    何宇飞敲门进来,“老板,按照你的要求。一条清蒸,一条豆瓣鲫鱼,已经做好了。”

    说着,将装着两道鱼的托盘放到了董文楼面前的茶几上。

    “辛苦了!”董文楼说道。

    随后拿起放在托盘里的筷子,又道:“我来尝尝他这鱼怎么样?”

    先夹了一块清蒸鲫鱼肉,吃进嘴里。

    感受一番后,脸上露出有些吃惊的神色。

    味道比想象中更好吃。

    是何师傅的厨艺又进步了?还是因为鲫鱼食材本身的品质比想象中更好?

    董文楼一时之间难以确定,对何宇飞说道:“何师傅,你也尝尝。”

    何宇飞就是在等董文楼这句话,他早就想尝尝了,但没好意思动筷子。

    现在终于可以动筷子了。

    从身上拿出准备好的一双筷子,也夹起一块清蒸鲫鱼肉吃进嘴里。

    感受一番后,说道:“果然特别好吃!两条鲫鱼的品质果然不一般。老板,在刚刚烹饪的过程中,我就感觉到了两条鲫鱼的品质很不一般。现在看来,的确是。”

    董文楼点头,“这么说的话,就是鲫鱼食材本身的原因了。何师傅,你认为这鲫鱼值多少钱一斤?”

    何宇飞沉吟道:“老板,我其实正想问你,这两条鲫鱼你是在哪里弄到的?有花钱的话,多少钱一斤?现在你这样问我……我想至少要好几十,上百块钱一斤吧。”

    鲫鱼虽然是一种非常普通的食材,普遍十几块钱一斤。

    但何宇飞知道,有些品质好的鲫鱼,是能够卖到上百块钱一斤的。

    董文楼缓缓点头又道:“但他却只卖18块钱一斤。我买两条回来,就是想尝尝看值不值18块钱一斤?现在看,是远远不只值18块钱一斤了。”

    才18块钱一斤?

    何宇飞有些吃惊。

    两条鲫鱼到底值多少钱一斤?可能不好说,会有争议。

    不同的人,会认为它们值不同的价值。

    但是,如果说买成18块钱一斤的话,那绝对大赚特赚啊!

    无论怎么看,那也不只值18块钱一斤啊!

    ……