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许肃之请了一队工匠，又翻了翻皇历，在十一月初六这一天，许氏酒肆正式推倒重建。
因为江阴城中的屋子都是木制结构，所以拆建不算麻烦，只是看在许可心眼中，还是太慢了。不过没有现代化工具，她知道她是在干着急。
借着重修酒肆的这段时间，许可心和许策一心一意养伤，许父许母天天在工地监工，徐离生则准备着面食比赛，以至于他们一家人这段时间天天吃面，不过十分好吃又不重复倒是真的！
许可心在家闲了多日，拟出了几份菜单，虽说都是些家常菜，但也力求做到有自家的特色。许策身上和脚上的伤好了许多，他来到许可心的房中，拿起菜单时讶异的问道：“妹妹，你疏懒了多日，字怎么写的这么差了？”
许肃之是秀才出身，所以许策和“许可心”在幼年都读过书写过字。如今的许可心写起毛笔字来自然烂到一塌糊涂，不过她早想好对策！
她左手拿着毛笔晃荡着说：“右手伤了不能拿笔，用左手写自然就跟鬼画符一般了。”
许策拍拍脑袋说：“是哥哥糊涂了，你要写东西怎么不叫我帮忙，来，我帮你重写一遍。”
“嘿嘿，谢谢哥哥！”
有免费的苦力送上，许可心求之不得，她又说：“哥，你先帮我把这些抄了，我去一趟任府，上回把任秋褆得罪了，他好些日子没过来，我去看看。”
许策点点头，叮嘱她早点回来。
许可心来到任府大门前时，敲敲铜铁环，门房见是她，向内通报了一声便放她进去。一个引路的丫鬟带着许可心去找任秋褆，可心随口问道：“你家少爷这段时间在家做什么？”
丫鬟脸色一白，痛苦的说：“少爷他搜集了天南海北各个地方的面谱，一种一种的学，奴婢们这些天每天以面为食，实在实在是苦不堪言。”
许可心没忍住笑了出来，她这一笑就直不起腰来，直到一个冷冷的声音传来说：“你笑什么笑？”
丫鬟见到自家少爷，转身告退，许可心和任秋褆二人站在回廊里，许可心问：“你真打算做出一百种面来？”
任秋褆说：“你既然说见过一百种面条，那我自然可以做出一百种来。”
“喂，我那是信口胡诌，做个三五十种是有可能，但一百种也太为难了吧。”
任秋褆瞪着眼睛看着许可心，气恼不已。他将她的话当了真，这段时间翻遍所有食谱和地方小吃谱，后来又向爷爷、父亲请教，总共搜集了不过二十八种，因为找不到那么多面，他苦恼了很长时间，却不想许可心现在告诉他那是信口胡诌的。
他指着许可心气的半天说不出话，最后一甩手往府内走去。许可心在后面跟着问：“你怎么？生气了？不要小气啦！”
任秋褆气呼呼的说：“你走，我不要跟你说话了，你这么骗我不就是想让徐离生赢吗？你只管请他做厨子好了，我不稀罕了！”
许可心脚步小跟不上任秋褆，提脚跑了几步拉住她的袖子说：“你怎么能这么说呢？我没有偏袒他的意思，我当时只是嘴说遛了，我这不是来找你解释了吗？”
任秋褆被许可心拉的走不动，他猛的一甩手，只听许可心“啊”的一声就没了声。他急忙回头，只见许可心捂着受伤的手靠着回廊柱低头不语。原来是许可心被她一甩，受伤的手打到回廊的柱子上，疼的厉害。
任秋褆比许可心高一个头，此时许可心低着头，他完全看不见她的面容。看着可心护着的手，任秋褆知道自己动作大了，于是走回去问：“打到你的手了？”
许可心点点头，任秋褆皱着眉头说：“所以说让你走嘛，谁让你跟着的？”
“你真讨厌，就喜欢欺负人！”许可心小声说着，语气中似是有一丝哭腔一般。
任秋褆紧张了，说道：“哎，你别哭啊，女人哭起来最麻烦了！”
许可心扬起头来说：“谁哭啦，我才没哭！可是真的很痛耶！”
任秋褆松了口气，拉起他的手说：“走，让家医看看你的手去。”
“你家还有自己的大夫？”许可心诧异的问。
“嗯，是我二叔从京中带回来的，上次给你的药也是问他要的。”
许可心讶异道：“哇，你家到底是做什么的？还专门从京城请私人大夫？”
任秋褆解释道：“我二叔在京城当了点小官，那个大夫听说是得罪了哪个权贵，被我二叔救下来，为了避风头才送到江阴来的。”
二人一路走一路聊，都是忘事的性子，全让忘了头一刻他们还闹的不得了。
“杨大夫。”
敲开一间房舍的门，开门的是个四旬上下的中年人，他抱拳问候道：“任少爷。”
任秋褆带着许可心走进去，他将可心推到杨大夫跟前说：“我之前说的那个有手伤的人就是她，刚刚在路上又碰倒伤处了，你帮她看看吧。”
“是，少爷。”
杨大夫一副低眉顺耳的样子，中规中矩的帮许可心看伤处，既不多问也不多看。
“这位小姐手上的红肿已经消褪，只等小指的关节长好，其余的外伤涂上药慢慢也会愈合。”
许可心还是女孩子心性，她问：“这些挫伤不会留下疤痕吧？”
杨大夫回答说：“保持伤口的洁净，不要让它发炎，不要让伤口长时间晒太阳，吃些清单的食物，就不会留疤了。”
“嗯，谢谢大夫啊。”
换好药重新包裹好右手，二人退出杨大夫的房间，许可心说：“我还以为从京城来的大夫会摆些架子，没想到杨大夫一副谦卑的样子，很是拘谨呢。”
任秋褆说：“听我爷爷说，他当御厨时在京城听说过杨大夫的大名，很有些本事。他如今这样，怕是被权贵人家整怕了，才会如此谨慎。”
许可心点点头，十分同意这个猜测。
走在去往厨房的路上，许可心问任秋褆：“喂，你在家‘闭关’这么久，都做出了些什么东西？”
任秋褆说：“不是为了这个比试，我还不知道天底下有那么多种面，打卤面、伊府面、刀削面、臊子面、担担面、热干面、八宝面、虾蓉面、疙瘩面、大刀面、箸头面这些面你都吃过了没有？”
许可心说：“我说都吃过，你信不信？”
“真的都吃过？”
许可心点点头，任秋褆说：“那正好，这些面里好多都是地方特色，我按照食谱上的做肯定跟正宗的有所差别，你来帮我试试味道。”
任秋褆将厨房里的人都赶走，二人在厨房里折腾了好久，两个时辰后，任家家仆只听厨房里传出许可心的大叫声：“我不要再试了，难吃死了，我都要吐了！”
任大少气急败坏的也喊道：“你敢说我做的难吃？食谱上明明就这么写的！”
先前带许可心进府的小丫鬟从厨房前路过，自言自语的说：“我就知道会这样许姑娘也尝到下人们的苦头了”